Viré-Clessé 2022 Chatenay Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

Viré-Clessé Chatenay Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

CEPAGE : 100 % Chardonnay

DEGRE ALCOOLIQUE : 13.5°

ORIGINE : Mâconnais, Bourgogne, France

CLASSIFICATION: Appellation Viré-Clessé Contrôlée

TERROIR : Une parcelle de 3 ha de vignes âgées de 50 à 80 ans sur un sol argilo-calcaire exposé sud-est.

VINIFICATION & ELEVAGE : Sur lies fines pendant 12 mois

DEGUSTATION : Les raisins cueillis à légère sur-maturité expriment une belle alliance d'amande grillée et de noisette. Sa longueur en bouche est harmonieuse, riche et dévoile une finale intense.

GASTRONOMIE : Ce vin polyvalent accompagnera vos filets de bœuf, volailles à la crème, filets mignons, gambas grillés et légumes rôtis

TEMPERATURE DE SERVICE : 12 - 13 °C

GARDE : Prêt à boire, ce vin peut se garder de 2 à 3 ans.

RECOMPENSES: Médaille d’Or Concours Gilbert & Gaillard

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English:

Grape variety: Chardonnay

Regulated Wine of Origin: Viré-Clessé

Winemaking: Ageing during 12 months

Chatenay comes from 5 hectares of vineyard with a nice exposition South-East, on a clayey limestone soil. We do later harvest for this cuvée.

Tasting :Delicate nose with refined notes of grilled almond and nuts. A fruity and full body wine.

Wine pairing: Beef, Poultry with cream, filets mignons, shrimps…

Medal: Gold Medal Wine Competition Gilbert & Gaillard